Рецепт Танисы. Утащено с сайта Поваренок.ру.

Ингредиенты
Крекер сладкий — 300 г
Бананы — 1 кг
Сметана — 250 г
Сахар — 1 стак.
Желатин — 10 г

Рецепт
Для начала замачиваем желатин в 1 стакане холодной кипяченой воды. Любую форму, глубиной, примерно 5-7 см, выстилаем полиэтиленовым мешочком, оставляя длинные края. В форму выкладываем слоями крекер и нарезанные кружочками бананы, стараясь не оставлять зазоров.
Смешиваем сметану с сахаром.
Желатин, постоявший 40 мин нагреваем на огне до кипения, затем процеживаем и выливаем в сметану. Тщательно перемешиваем и сразу выливаем в форму.
Края мешка укладываем сверху, прижимаем тарелкой ставим торт в холодильник часа на 4.
Торт вынимаем из формы, аккуратно перевернув его на красивое блюдо.